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河南商用咖啡机之虹吸式咖啡使用方法

发布时间:2013-11-26  |   发布人:河南商用咖啡机  |  浏览次数:2366
使用的器具:虹吸式咖啡机,咖啡杯,咖啡豆,湿抹布,

准备工作:要先将咖啡豆研磨成合适的咖啡粉。

使用步骤:

1、先用少量热水温湿咖啡机下瓶,再将咖啡杯中倒入适量热水备用。

2、将大约150ml的热水放入咖啡机下瓶,且要将瓶身外侧擦拭干净,用瓦斯炉或者酒精灯加热。

3、将过滤器放入上瓶中,且要使弹簧通过虹吸管在前端勾住固定。

4、将磨好的咖啡粉放入上瓶中,然后将上瓶斜着放在下瓶。

5、将下瓶水煮沸后,再将上瓶轻插入瓶中。待热水全部上升到上瓶中,用竹片沿顺时针由外向内,从上到下,使咖啡粉全部侵入水中,但不可搅拌太久。如果煮的过程中国咖啡粉聚集到一起,则可再搅拌一次。

6、等到煮出香味时停止加热,再次搅拌咖啡,用湿布使瓶子温度降下来,然后通过滤布流回下瓶。等咖啡全部流进下瓶后,用斜推将上瓶脱离下瓶。再将咖啡倒入已温杯的杯子中。这样一杯口感非常好的咖啡就成了。

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